Un año más la Confederación de Organizaciones Empresariales de la Provincia de Badajoz, COEBA, ha estado presente en la Feria Internacional Ganadera de Zafra que fue inaugurada el pasado jueves 1 de octubre por la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, y el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara.
A esta Feria, que es un referente para los empresarios del sector, han asistido, en el día de ayer, el presidente de COEBA, Emilio Doncel, el secretario general de la CREEX, Francisco Javier Peinado, así como el presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Badajoz, Fernando Herrera, y el director gerente de la misma, Antonio Masa.
Posteriormente, y en el marco de la Feria de Zafra, ha tenido lugar la presentación de la XVI edición del Concurso de Jamón Ibérico D. O. Dehesa de Extremadura “Premios Espiga”, que organiza Caja Rural de Extremadura, bajo la dirección técnica de CICYTEX, Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura de la Consejería de Empleo, Empresa e Innovación del Gobierno de Extremadura, y la colaboración de la D. O. Dehesa de Extremadura.
A este concurso, que contribuyen a promocionar los mejores productos de la industria agroalimentaria de la región, pueden presentarse todas las industrias elaboradoras de jamones o marcas comerciales de los mismos acogidos a la D. O. Dehesa de Extremadura y que presenten jamones calificados de bellota o terminados en montanera.